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Bonjour à tous,
 
La semaine dernière, le panier était rempli de :
 
- 1kg100 de tomates
- 1kg de courgettes
- 1kg de pommes de terre
- 500g de poires
- 500g de betteraves crues
- 500g de pain
 
Et les poules avaient bien travaillé, nous avons eu tous les oeufs commandés.
 
S'il vous reste, par hasard, quelques pommes de terre, Nicolas veut bien partager avec vous sa 
 
Recette perso de GNOCCHIS  :
 
ingrédients :
1 kg de pommes de terre
250 g de farine
2 jaunes d'oeufs
 
1) Cuire les pommes de terre à l'eau. Les écraser en purée.
2) Mélanger avec la farine et les jaunes d'oeufs. Malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3) Rouler des boudins d'1cm de diamètre environ, puis couper ces boudins en petits tronçons.
Avec une fourchette, on peut ensuite rayer les petits gnocchis ainsi obtenus, pour le look !
4) Les jeter dans l'eau bouillante, salée. Quand ils sont cuits ils remontent à la surface.
 
ça ce sont les gnocchis de base.
 
Pour les gnocchis du dimanche, vous pouvez les faire revenir à la poêle, les saupoudrer de parmesan, et/ou de pesto ......
 
Ceux qui auront essayé donneront leur avis jeudi !
 
Bon début de semaine à tous
cordialement
 
Anne